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黑豆浆能放红糖吗 黑豆浆放白糖好还是红糖好
2022-09-26

黑豆浆是现在很流行的一种豆浆,它是用黑豆榨出来的,营养价值特别的高,不过在网上一直流传着黑豆浆不能加红糖的说法,下面就来给大家讲讲这个说法到底是不是真的吧。

黑豆浆能放红糖吗

能放,但是一般不建议放。

豆浆中加红糖喝起来味甜香,红糖里的酸性物质会沉淀豆浆中的蛋白质这种说法是不科学的,因为豆浆中的蛋白质经过加热烧煮,本来就已经变性,而红糖中含有的酸性物质并不会影响到豆浆中的蛋白质,就算有影响,也不会产生沉淀,所以这点大可放心。

黑豆浆放白糖好还是红糖好

其实喝豆浆的时候最好是不放糖,如果喜欢加糖的话建议放白糖吧。

不加糖当然是最好的了,糖吃多了对人毕竟没什么好处。喝豆浆最好不要加糖,如果实在喝不了豆腥味可以稍加一点,大家都知道,糖吃多了没什么好处的。

黑豆浆的做法

材料:黑豆100克,白糖适量。

做法:

1.将黑豆加水泡软,捞出洗净。

2.将泡好的黑豆放入全自动豆浆机中,加适量水煮成豆浆。

3.将豆浆过滤,加入适量白糖调味即可。

黑豆浆的营养价值

黑豆浆甘醇浓香,是来自天然的香浓美味,远远超过普通豆浆,是划时代的天然营养健康饮品。有资料显示,黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美誉。

《本草纲目》及古代重要药典中都有记载,黑豆有养颜美容、延年益寿等功能,因此,中国自唐朝以来,宫廷中便经常以天然黑豆为食材,制作成各种御膳珍品,献给皇帝及王妃们食用。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃,平时就是以黑豆来保持青春美丽。